«A Oliva ja estem en Falles!». Aquestes foren les paraules amb les quals Estefania Chover, Fallera Major d’Oliva de l’exercici 2023 donava inici a una de les festes més tradicionals i esperades de la ciutat d’Oliva: Les Falles.

Acompanyada de la seua Cort d’Honor Cristina Guerola, l’alcaldessa d’Oliva Yolanda Balaguer, la Junta Local de Falles d’Oliva amb la seua presidenta Ramona Pérez i la resta de la corporació municipal, Estefania fa realitzar un parlament encoratjador i emotiu des del balcó de l’Ajuntament on animava a tots els fallers i falleres a gaudir de la festa. «A totes les comissions, presidents i presidentes, fallers i falleres majors i infantils de la Falla La Mar, Falla Barri Sant Francesc, Falla Pensat i Fet, Falla Institut, Falla l’Estació, Falla Casa Alonso i la Falla Conservatori... gaudiu des del primer fins l’últim dia d’aquestes falles! Deixeu córrer la pólvora pels carrers i les places d’Oliva, ompliu-les de colors i música i que el món sencer s’adone que ja estem en falles!» va clamar Estefania entre els aplaudiments dels fallers i falleres que es congregaren a la Plaça de l’Ajuntament.

La Crida de les Falles 2023 també va comptar amb la presència de Maria Bertomeu, coneguda artísticament com «La Maria» la qual es va encarregar de fer el Pregó. El seu discurs entorn la importància de la taronja, motor econòmic i tret identitari d’Oliva i de la festa fallera, els seus lligams amb la Falla de l’Institut i les seues influències artístiques i musicals van captar l’atenció de tota la plaça. Seguidament, va cantar uns versos per donar inici a les Falles 2023. «La Maria», especialitzada en cant valencià, acaba de publicar «L’assumpció» el seu primer disc que eixirà a la venta el pròxim divendres 24 de febrer i el 10 de març el presentarà al Centre Polivalent.

L’alcaldessa d’Oliva Yolanda Balaguer, per altra banda, va dirigir unes paraules a tots els veïns i veïnes d’Oliva apel·lant a la «diversió amb el respecte, tolerància i responsabilitat per bandera» i va aprofitar per agrair l’esforç i sacrifici de tot el col·lectiu faller d’Oliva i molt especialment a la Junta Local de Falles «per fer possible que un any més puguem donar inici a les Falles donar-nos la possibilitat de gaudir-les amb intensitat». Així mateix, va desitjar unes Falles 2023 «plenes d’alegria, diversió i bons moments» a la Fallera Major d’Oliva Estefanía Chover, a la seua Cort d’Honor i a la resta falleres i falleres majors de les falles d’Oliva. «Oliva per Falles s’engalana i batega més fort gràcies a vosaltres» va concloure Balaguer.

Concurs de Paelles 2023

Després de l’acte de la Crida, en cercavila, autoritats i comissions falleres es traslladaren al Parc de l’Estació on seguidament va tindre lloc el Concurs de Paelles. Centenars de fallers i falleres es congregaren al llarg de tot el passeig per a cuinar amistosament un dels plats més tradicionals i gustosos de la gastronomia valenciana: la paella.

L’olor de llenya i carn torrada i els somriures van omplir els carrers d’Oliva a l’espera del veredicte del jurat. Finalment la Falla Casa Alonso va recollir el tercer premi a la millor paella 2023 mentre que el segon premi va ser atorgat a la Falla Institut. El primer premi a la millor paella de les Falles 2023 va ser per a la Falla Institut, la qual va recollir el seu banderí acreditatiu.

La festa del dissabte va concloure amb una discomòbil al Parc de l’Estació.